导语

减肥方式数不胜数,最近有人说生吃茄子可以减肥,是谣言还是真实呢?生吃茄子到底能不能减肥呢?小编来给你细说生吃茄子减肥吗?

  茄子是一种蔬菜,也是我们饭桌上常见的佳肴,笔者在农村生活的时候是非常喜欢生吃茄子的,尤其是紫色的茄子,有着一种特殊的清香味,特别的天然,但是这许多年来再也没吃过生茄子,是根本不敢吃。因为农药太多,而且,现在的茄子早已经不是以前那么的天然。不过,在这个讲究养生的时代,蔬菜也被挖掘出最大的价值,食疗的观念也日益被人接受,比如用苹果可以减肥呀,多吃西红柿可以防癌,多吃大蒜可以防治大肠癌等等。

  肥胖是最令人头痛的,在这个崇尚苗条身材、追求健康的时代,肥胖不仅是身材的臃肿也是不健康的代名词,因此,人们为了瘦下来,是想方设法,蔬菜是我们最可能挖掘的也是最安全最天然的方法,如果仅仅通过吃蔬菜就能大到减肥的效果,既天然又安全还经济,那岂不是一件很完美的事情,于是,有人就研究出生吃茄子可以减肥,看上去创意不错,茄子是最常见也是相对廉价的蔬菜,但是,更多人关心的是生吃茄子真的能达到减肥的效果吗?那我们也来分析一下。

  认为生吃茄子能减肥的是基于这样一种理论,我们平时在炒菜的时候会发现一种现象, 那就是炒茄子的时候需要更多的油,于是就认为茄子是可以吸油脂的,既然茄子可以吸油脂,那么就会吸走身上的油脂,因此,得出结论生吃茄子可以减肥。其实,这是一个误区,茄子之所以能够吸油脂,不是因为茄子里面含有什么特殊的物质,而是因为茄子是有很多孔的海绵体,是这些海绵体吸收了更多的油脂。可是如果生吃茄子,那一般我们都会将茄子咀嚼后再送到胃肠,这样就会破坏它的海绵体,吸油脂的能力就大大的降低了,因此,靠生吃茄子减肥只能是一种幻想。

  当然,茄子是有利于降低胆固醇的,这也不是因为茄子有特殊的降低胆固醇的成分,而且,因为茄子含有很高的纤维,这些粗纤维有阻止糖类和脂肪在小肠的吸收,从而减少身体的胆固醇的吸收,这种功能是很多含有粗纤维的素材共有的功能,比如芹菜也可以降低胆固醇。

  基于以上两点来看,用生吃茄子来减肥就显得有点滑稽,不过,如果能够控制量的摄入,加上合理的配餐,或许也可以大到减肥的效果,生吃茄子毕竟减少了油脂的摄入,但是只生吃茄子,会导致身体营养的不足,因此,还需要合理的配餐,再加上适量的运动,减肥还是两个原则:管住嘴,迈开腿。

(责任编辑:陈加勇)

生吃茄子能减肥吗
详解生吃茄子能不能减肥

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